Pizza med reker er en herlig rett som kombinerer de deilige rekene fra Færder Sjømat med smaksrike ingredienser som majones, snøfrisk og sitron, som skaper en smaksrik og syrlig rekesalat. Nyt den unike smaken av denne pizzaen og la de saftige rekene fra Færder Sjømat fortrylle dine smaksløker.
Ingredienser til Pizza med reker
Fremgangsmåte for Pizza med reker
Trinn 1 Sett stekeovnen på 180 °C.
Pizzadeig:
Trinn 2 Rør ut gjær i lunkent vann, tilsett olje, salt og mesteparten av hvetemelet.
Trinn 3 Arbeid til en fast glatt deig, og sett til heving i ca. 20 minutter.
Trinn 4 Kjevle ut pizzadeigen og legg den på bakepapir på stekebrett. La bunnen heve i ca. 10 minutter.
Trinn 5 Stek pizzabunnen i ca. 10 minutter, ta den ut og sett stekeovnen på 220 °C.
Pizzasaus:
Trinn 6 Finhakk løk og fennikel.
Trinn 7 Surr løk blank i olivenolje og rør inn tomatpuré.
Trinn 8 Tilsett fennikel og hermetiske tomater, og la sausen koke på svak varme ca. 8-10 minutter.
Trinn 9 Ha i finhakket gressløk og basilikum når sausen er ferdig.
Trinn 10 Smak til med salt og pepper, og litt sukker.
Trinn 11 Fordel tomatsausen over den halvstekte pizzabunnen og legg ost på toppen.
Trinn 12 Dryss over oregano og stek i stekeovnen i ca. 10 minutter, til osten har smeltet og fått farge.
Trinn 13 Ta ut pizzaen, strø over reker og sett tilbake i stekeovnen i 1 minutt slik at rekene blir varmet opp.
Server pizzaen nystekt.
Les mer om denne oppskriften her...
